【儀器儀表網(wǎng)  專題推薦】食品行業(yè)中的食品認證需要檢測技術。臺式核磁共振(NMR)為每個環(huán)節(jié)提供量化物理性質或組成(化學分析)的檢測方法，以保障產品品質并預防食品虛假宣傳。

X-Pulse高分辨率臺式核磁共振波譜儀，使用高穩(wěn)定性60MHz(1.4T)永磁體。儀器能夠使用戶在無需液體制冷劑或專門設施條件下獲得高質量核磁共振數(shù)據(jù)。X-Pulse采用了獨特的勻場技術進行優(yōu)化，儀器分辨率優(yōu)于0.35Hz。同時為了方便使用，X-Pulse使用5mm標準核磁管，僅需300μL的樣品量。X-Pulse是di一臺具有寬帶多核通道的臺式核磁共振系統(tǒng)，允許用戶選擇滿足自己應用需求的原子核，包括碳、磷、鋰、鈉、硼和硅等。

X-Pulse采用用戶友好的SpinFlow軟件控制，該軟件允許用戶完全控制儀器的各項參數(shù)。對于上面描述的質量控制應用，特定的實驗方案被存儲后，用戶僅需點擊一下鼠標即可運行測試，從而確保測試間的重復性和一致性。

MQC+臺式核磁共振分析儀可以檢測各種樣品中的油、水、氟和固體脂肪，通常用于質量保證與質量控制。儀器還能檢測材料的物理性質，比如高分子的結晶度、密度、分子量。使用MQC+分析儀進行分析，需要幾秒鐘到幾分鐘即可得出結果，從而可以快速高效地檢測大量樣品。